تغذیهسلامتی

فواید عسل برای دیابتی ها چیست ؟

فواید عسل برای دیابتی ها چیست : مطالعاتی وجود دارد که نشان می‌دهد عسل در صورت مصرف متعادل ممکن است فوایدی برای دیابتی‌ها داشته باشد، اما بهتر است قبل از استفاده از آن به‌عنوان شیرین‌کننده با پزشک مشورت کنید و این فواید هنوز برای تأیید آن‌ها نیاز به مطالعات بیشتری دارد. می توان به موارد زیر اشاره کرد:

عسل

ممکن است سطح چربی و کلسترول را در بیماران دیابتی کاهش دهد

طبق یک مطالعه بالینی در سال 2016 که در مجله علوم تغذیه و رژیم غذایی منتشر شد، مصرف 10 گرم عسل به مدت 10 هفته ممکن است سطح گلوکز، کلسترول تام، تری گلیسیرید و کلسترول LDL را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش دهد.

ممکن است خطر افزایش سطح آنزیم های کبدی را کاهش دهد

مصرف عسل آویشن همراه با ورزش با شدت بالا ممکن است به کاهش فعالیت آنزیم های کبدی در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. این بر اساس یک مطالعه آزمایشگاهی منتشر شده در مجله پرستاری دیابت در سال 2020 است.

حاوی خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است

عسل دارای ترکیباتی با خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است که آن را در کاهش مشکلات دیابت و سایر بیماری ها از جمله آسم، بیماری های گوارشی، سرطان، بیماری های قلبی و عروق خونی مفید می کند. این بر اساس یک بررسی علمی منتشر شده در مجله Pharmacognosy Research در سال 2017 است.

عسل ممکن است داروهای دیابت را تقویت کند

طبق یک مطالعه بالینی که در سودان انجام شد و در سال 2015 در مجله sudan Medical monitor منتشر شد، مصرف عسل همراه با داروهای ضد دیابت ممکن است اثرات مثبت واضحی داشته باشد.

عسل ممکن است یک اثر درمانی در آینده داشته باشد

استفاده از عسل ممکن است در آینده فواید دیگری در درمان دیابت داشته باشد و بتواند عوارض این بیماری را کاهش دهد. این بر اساس یک بررسی علمی منتشر شده در مجله پزشکی اکسیداتیو و طول عمر سلولی در سال 2018 است.

تاثیر عسل بر قند خون

هم قند و هم عسل بر میزان قند خون تأثیر می‌گذارند و عسل شیرین‌تر از قند است و توصیه می‌شود در صورت مصرف به جای شکر، کمتر از آن مصرف شود، همچنین مصرف آن در حد متعادل و مشورت با پزشک ترجیح داده می‌شود.

از طرفی به دیابتی ها توصیه می شود در صورت کنترل نشدن سطح قند خون از مصرف آن به طور کامل پرهیز کنند، اما در صورتی که سطح قند خون آنها به خوبی کنترل شده باشد، می توانند عسل خالص و ارگانیک یا عسل طبیعی تازه را انتخاب کنند. از آنجایی که این انواع برای آنها ایمن تر در نظر گرفته می شود. این به این دلیل است که حاوی قند افزودنی نیست.

در اینجا به چند نکته مرتبط با این موضوع اشاره می شود:

فروکتوز موجود در عسل می تواند باعث شود کبد جذب گلوکز را افزایش داده و سنتز گلیکوژن را ذخیره کند. بنابراین، افزایش کنترل قند خون در بیماران دیابتی، بر اساس بررسی منتشر شده در مجله پزشکی 2015 دانشگاه لامپونگ

در نتایج مطالعات در مورد این مزیت تنوع وجود دارد. باید مطالعات بیشتری از جمله نمونه های بزرگتر در مورد مصرف عسل توسط بیماران دیابتی انجام شود. این بر اساس بررسی دیگری است که در پزشکی اکسیداتیو و طول عمر سلولی در سال 2018 منتشر شده است.

تاثیر عسل بر انسولین

افراد مبتلا به دیابت باید قبل از مصرف عسل با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنند تا از ایمنی آن اطمینان حاصل کنند و مقدار مجاز آن را تعیین کنند، زیرا خوردن عسل به روش های زیر بر انسولین تأثیر می گذارد:

خوردن عسل ممکن است سطح گلوکز را در طول دوره های روزه داری کاهش دهد و سطح پپتید C را در طول روزه داری افزایش دهد (که یک شاخص مهم برای سطح تولید انسولین است). این بر اساس یک بررسی علمی منتشر شده در مجله سعودی علوم زیستی در سال 2017 است .

خوردن مقادیر زیاد عسل در روز ممکن است سطح کلسترول را در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش دهد، اما ممکن است به نوبه خود باعث افزایش سطح قند تجمعی یا هموگلوبین گلیکوزیله شود که معیاری برای اندازه گیری قند خون است.

ارزش غذایی عسل

بیماران دیابتی ممکن است برای تصمیم گیری در مورد مصرف یا عدم مصرف آن نیاز به دانستن نسبت قند و سایر مواد مغذی عسل داشته باشند و در زیر توضیحی درباره تمام مواد مغذی موجود در 1 قاشق غذاخوری یا معادل 21 گرم عسل آورده شده است:

ماده مغذی
ارزش غذایی
اب
3.59 میلی لیتر.
کالری
63.8 کالری
کربوهیدرات ها
17.3 گرم
قندها
17.2 گرم
ساکارز
0.187 گرم
گلوکز
7.51 گرم
فروکتوز
8.6 گرم
مالتوز
0.302 گرم
گالاکتوز
0.651 گرم
فیبر رژیمی
0.042 گرم
پروتئین
0.063 گرم
چربی ها
0 گرم
کلسیم
1.26 میلی گرم
اهن
0.088 میلی گرم
منیزیم
0.42 میلی گرم
فسفر
0.84 میلی گرم
پتاسیم
10.9 میلی گرم
سدیم
0.84 میلی گرم
فلز روی
0.046 میلی گرم
سلنیوم
0.168 میکروگرم
فلوئور
1.47 میکروگرم
ویتامین سی
0.105 میلی گرم
ویتامین B1
0 میلی گرم
ویتامین B2
0.008 میلی گرم
ویتامین B3
0.025 میلی گرم
ویتامین B5
0.014 میلی گرم
ویتامین B6
0.005 میلی گرم
فولات
0.42 میکروگرم
کولین
0.462 میلی گرم.

عوارض جانبی عسل

عسل به طور کلی برای اکثر بزرگسالان، از جمله مادران باردار و شیرده، بی خطر در نظر گرفته می شود، اما اگر از شهد گل هایی به نام رودودندرون تولید شود، اغلب بی خطر است. این نوع عسل حاوی یک ماده سمی است که ممکن است منجر به مشکلات قلبی، درد قفسه سینه و افت فشار خون شود.

موارد منع مصرف عسل

نکات زیر مواردی را نشان می دهد که در استفاده از عسل باید دقت کرد:

دیابتی ها

خوردن مقادیر زیاد عسل می تواند سطح قند خون را در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 افزایش دهد و همانطور که قبلاً اشاره کردیم، یک قاشق بزرگ عسل حاوی 17.3 گرم کربوهیدرات است و این ممکن است مقدار زیادی باشد. بنابراین لازم است قبل از مصرف در مورد مقادیر مجاز و مناسب آن با پزشک متخصص صحبت شود.

افرادی که به گرده گل آلرژی دارند

توصیه می شود در صورت حساسیت به گرده از خوردن عسل خودداری کنید. این به این دلیل است که در اصل از این قرص ها ساخته شده است که ممکن است باعث واکنش های آلرژیک شود.

راه هایی برای لذت بردن ایمن از عسل برای دیابتی ها

دیابتی ها می توانند عسل را با تعدادی دستور العمل های خوشمزه میل کنند و میل کنند ، با توجه به اینکه باید مراقب باشند آن را در حد اعتدال به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم سرشار از سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، آجیل، دانه ها و حبوبات مصرف کنند. برای جلوگیری از افزایش قند خون، مقدار کل کربوهیدرات موجود در وعده غذایی را هنگام خوردن عسل محاسبه کنید، در مورد میزان مجاز عسل برای بیماران دیابتی. با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه می توان آن را شناخت.

خلاصه مقاله

خوردن عسل ممکن است فواید زیادی مانند کاهش کلسترول، افزایش ترشح انسولین و احتمال کاهش عوارض این بیماری برای افراد دیابتی داشته باشد و باید با احتیاط و بدون زیاده روی در مصرف آن در صورت حساسیت به گرده گل پرهیز کرد. بسته به نیاز، سلامتی و میزان کنترل سطح قندشان با دیگری متفاوت است.

همچنین بخوانید :

فواید چای برای مو کدام است

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 5]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا