تغذیهسلامتی

غذای سالم برای کودکان چیست؟

منظور از غذای سالم برای کودکان چیست؟

غذای سالم کودک یعنی خوردن انواع غذاها به طوری که نوزاد مواد مغذی (مانند پروتئین، کربوهیدرات، چربی، ویتامین ها و مواد معدنی) را که برای رشد طبیعی نیاز دارد، دریافت کند. برای سالم ماندن و حفظ وزن مناسب، کودکان باید از نظر بدنی فعال باشند و مقدار مناسبی از مواد مغذی مورد نیاز برای سلامتی خود را دریافت کنند.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که باید از انواع مختلف غذاها استفاده کرد و به یک نوع محدود نشوید، از جمله:

شیر و لبنیات

شیر و مشتقات آن باعث تقویت استخوان ها و دندان های کودکان می شود، زیرا حاوی درصد بالایی از کلسیم است، به همین دلیل پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می کنند از یک سالگی به کودک شیر داده شود، همچنین بهتر است شیر ​​کامل گاوی به او داده شود. به دلیل اهمیت آن، روزی سه بار شیر دهید.

میوه و سبزیجات

کودک باید به طور منظم و دو بار در روز از سبزیجات و میوه جات استفاده کند و ترجیحاً به جای آب میوه، سبزیجات و میوه ها را به صورت تنقلات اعم از میوه های تازه، کنسرو، منجمد یا خشک مصرف کند و به دنبال میوه های کنسرو شده باشد. می گویند سبک هستند یا در شیره مخصوص خود بسته بندی می شوند، یعنی مقدار شکر اضافه شده کم است.

هر هفته انواع سبزیجات از جمله سبزیجات سبز تیره، قرمز و نارنجی را به کودک خود پیشنهاد دهید و هنگام انتخاب سبزیجات کنسرو شده یا منجمد، به دنبال گزینه هایی با سدیم کمتر باشید.

غلات

غلات مواد مغذی ضروری برای ساختن بدن کودک هستند. از آنجایی که او روزانه 25 گرم غلات نیاز دارد، مادر می تواند غلات را به صورت پنکیک گندم، نان فطیر یا یک بشقاب برنج قهوه ای به فرزندش عرضه کند.

غذاهای غنی از پروتئین

می توانید غذاهای دریایی، گوشت و مرغ بدون چربی، تخم مرغ، لوبیا، نخود فرنگی، محصولات سویا و آجیل و دانه های بدون نمک را انتخاب کنید که همگی غذاهای غنی از پروتئین هستند که کودک شما به آن نیاز دارد.

چگونه یک وعده غذایی سالم برای کودکان درست کنیم

چندین وعده غذایی سالم را می توان برای کودکان تهیه کرد، از جمله این دستور العمل که می تواند با موارد زیر تهیه شود:

مواد تشکیل دهنده

نان تست قهوه ای.

خیار.

لوبیا

نخود فرنگی؛

برش های سالامی.

زیتون سیاه، بدون هسته و برش.

طرز تهیه

لبه های نان تست را برش داده و از شر آن خلاص می کنیم تا به شکل بدن ماهی در بیایم، سپس بین هر دو تکه نان تست سه برش سالامی گذاشته و نان را در ظرف سفیدی برای سرو می گذاریم.

هویج ها را به صورت نیم دایره برش دهید و به صورت منظم روی بدن ماهی قرار دهید تا فلس شود و با یک تکه دایره ای کوچک به شکل چشم در بیاید و وسط آن یک تکه زیتون سیاه قرار دهید.

دم ماهی را با برش دو نیم دایره خیار می کشیم سپس چند نخود را کنار دهان ماهی می گذاریم تا منبع تنفس آن را مشخص کند.

هویج و لوبیا را به قطعات کوچک برش دهید تا شکل جلبک های موجود در دریا به دست آید.

ظرف را روی پارچه یا روکش آبی به نشانه دریا می گذاریم.

 

همچنین بخوانید : 

مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 5]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا