آشپزی

دستور تهیه شربت زنجبیل

دستور تهیه شربت زنجبیل : زنجبیل یکی از گیاهان دارویی مهم برای سلامت بدن است. زیرا حاوی مواد مهم بسیاری برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند درمان سردرد، سرگیجه، تنظیم کلسترول، کمک به تقویت هورمون مردانه در مردان، درمان برونشیت و برونشیت، علاوه بر کاهش اضطراب و استرس و تقویت حافظه و… در این مقاله با چند دستور تهیه شربت زنجبیل آشنا خواهیم شد.

زنجبیل

شربت زنجبیل

مواد تشکیل دهنده:

صد و پنجاه گرم زنجبیل تازه، به قطعات کوچک بریده شده است.

  • هشت و نیم لیوان آب.
  • آب چهار دانه لیمو.
  • یک فنجان شکر
  • پانزده ورق نعناع سبز تازه.

طرز تهیه:

در کاسه همزن برقی زنجبیل و یک و نیم فنجان آب بریزید.

مواد را هم بزنید تا خمیر غلیظی به دست آید.

اگر تکه‌هایی باقی ماند، مخلوط زنجبیل را به خوبی در یک پارچ صاف کنید.

شکر، آب لیمو را اضافه کنید و سپس مخلوط را خوب هم بزنید.

با هم زدن مجدد بقیه آب را اضافه کنید.

شربت را در فنجان های مناسب برای سرو بریزید سپس با برگ نعنا تزئین کرده و سرو کنید.

شربت زنجبیل با بادیان

مواد تشکیل دهنده:

یک تکه زنجبیل تازه.

یک قاشق چایخوری عسل.

یک قاشق چای خوری بادیان ریز.

نصف قاشق غذاخوری آبلیمو.

دو و نیم لیوان آب.

طرز تهیه:

زنجبیل را رنده می کنیم و در قابلمه ای روی حرارت ملایم می گذاریم سپس آب و آبلیمو و بادیان را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم مدتی بماند.

مخلوط را در لیوان سرو بریزید، سپس آن را با عسل شیرین کنید.

نوشیدنی زنجبیل با شیر

مواد تشکیل دهنده:

یک لیوان شیر مایع.
یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده.
1 قاشق غذاخوری شکر سفید یا عسل برای طعم دادن.

طرز تهیه:

شکر و شیر را بجوشانید، مواد را دو دقیقه بگذارید، سپس زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید، سپس در ظرف سرو بریزید.

تکه های زنجبیل تازه را به مدت یک ساعت در آب جوش خیس کنید و در قابلمه را خوب ببندید سپس زنجبیل را آبکش کنید و آب آن را بدون ناخالصی بگیرید و برای تهیه گل ارکیده از آن استفاده کنید.

لیوان آب سرد را با نصف لیوان شیرخشک و نصف پیمانه شکر بریزید و مواد را روی حرارت ملایم بگذارید.

مقداری شیر را در ظرف دیگری برمی داریم و نشاسته ذرت را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.

نشاسته ذرت مایع را وقتی نزدیک به جوش آمدن آب و شیر در حالی که به هم زدن ادامه می دهیم اضافه می کنیم و قبل از اینکه دوباره بجوشد زنجبیل صاف شده را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا بجوشد.

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا