تغذیهسلامتی

آیا با فواید فلفل قرمز آشنا هستید ؟

از لخته شدن خون جلوگیری کنید:

کپسایسین یک آنتی اکسیدان قوی است که به گشاد شدن رگ های خونی برای جریان خون مناسب در بدن کمک می کند، خطر لخته شدن خون و بسیاری از مشکلات قلبی را کاهش می دهد .

به کاهش وزن کمک می کند:

سس تند یا فلفل چیلی ساییده شده، اشتها را کاهش می دهد و احساس سیری طولانی تری می دهد، علاوه بر این باعث سوخت و ساز سوخت و ساز غذا می شود و سریعتر در بدن جذب می شود.

فلفل قرمز

سموم را از بدن دفع کنید:

فلفل کاین با تحریک کبد و کیسه صفرا سموم را از بدن دفع می کند، بدن را از شر بسیاری از بیماری ها خلاص می کند، با افزایش طبیعی دمای بدن، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و غدد عرق را فعال می کند.

درمان گلو درد:

مواد فعال موجود در فلفل قرمز التهاب را کاهش می دهد، تولید مخاط را در مجرای بینی کنترل می کند و میکروب ها و باکتری های عامل بیماری را از بین می برد، اما استفاده از فلفل قرمز به عنوان درمان برای کودکان توصیه نمی شود.

جلوگیری از سرطان :

مطالعات نشان داده است که محصولات حاوی فلفل قرمز تند تازه به دلیل کپسایسین از سرطان ریه، کبد، پروستات، سینه و پوست جلوگیری می کند، که باعث می شود سلول های سرطانی خود را در فرآیندی به نام مرگ برنامه ریزی شده سلولی از بین ببرند. بنابراین توصیه می شود برای پیشگیری از سرطان، فلفل تند، یا فلفل تند خانگی را به صورت روزانه به غذاها اضافه کنید.

درد مفاصل و عضلات را تسکین می دهد :

ترکیبات فعال موجود در فلفل قرمز دارای اثر ضد التهابی، تسکین درد و جلوگیری از فعال شدن سیگنال های عصبی درد بوده و در نتیجه احساس درد را کاهش می دهد.پمادها و کرم های حاوی فلفل قرمز تند در آنها وجود دارد که پوکی استخوان را تسکین می دهد.

مبارزه با سرماخوردگی :

اثر سوزاندن فلفل قرمز ترشحات مجاری بینی را فعال می کند که باعث عطسه می شود، احتقان بینی و سینوس ها را برطرف می کند و به درمان آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می کند.

توانایی کمک به مبارزه با عفونت : 

فلفل چیلی حاوی ویتامین C محلول در آب است که یک آنتی اکسیدان قوی است، به بدن کمک می کند تا از شر رادیکال های آزاد که باعث سرطان می شوند خلاص شود، علاوه بر این به بدن در مقاومت در برابر عوامل عفونی کمک می کند و ارزش آن را دارد. با توجه به اینکه نسبت ویتامین C در یک قاشق غذاخوری؛ 108 درصد نیاز روزانه را تشکیل می دهد.

کاهش فشار خون : فلفل تند حاوی فولات است. علاوه بر پتاسیم و مقدار کمی سدیم، این ترکیب جریان خون مناسب را حفظ می کند. به گشاد شدن عروق خونی و کاهش فشار خون بالا کمک می کند.

امکان کمک به تشکیل گلبول های قرمز خون : این به دلیل مواد معدنی آهن و مس موجود در فلفل تند است. که برای تشکیل آن ضروری است؛ در حالی که کمبود آهن منجر به ضعف عضلانی، کم خونی و خستگی می شود.

امکان کمک به بهبود عملکردهای شناختی : مقدار مناسب اکسیژن، علاوه بر آهن در مغز، منجر به کاهش خطر اختلالات شناختی می شود. مانند زوال عقل، بیماری آلزایمر و افزایش عملکرد شناختی و شایان ذکر است که میزان آهن موجود در فلفل تند منجر به افزایش تولید هموگلوبین و افزایش جریان خون می شود.

حفظ قدرت و شادابی پوست و مو: مصرف مقدار کافی ویتامین C. پروتئین اصلی موجود در پوست و مو می تواند تولید شود. این یک پروتئین کلاژن است ، آن را حفظ می کند و سیستم ایمنی را بهبود می بخشد.

کاهش تری گلیسیرید و کلسترول در خون : از آنجایی که فلفل تند توانایی بدن را برای حل کردن فیبرین، که مکمل تشکیل لخته خون است، افزایش می دهد، بنابراین تجمع پلاکت ها را کاهش می دهد ، محققان همچنین نشان داده اند که مصرف آن ممکن است از ابتلا به تصلب شرایین محافظت کند. و آن هم با محافظت از چربی های موجود در خون در برابر آسیب رادیکال های آزاد، که اولین گام در توسعه آن است، و شایان ذکر است که فرهنگ هایی که فلفل چیلی مصرف می کنند، نرخ بیماری قلبی و سکته مغزی بسیار کمتری نسبت به سایرین دارند. .

با توجه به اینکه فلفل تند یک شل کننده عضلانی طبیعی است: فلفل تند در بسیاری از پمادها برای تسکین درد عضلانی استفاده می شود .

کاهش رشد هلیکوباکتر پیلوری؛ که باعث ایجاد برخی از انواع زخم می شود.

امکان کمک به رفع احتقان : این امر با کوچک کردن رگ‌های خونی در گلو و بینی اتفاق می‌افتد. فلفل تند معمولاً به عنوان یک درمان عامیانه برای سرماخوردگی، سرفه و احتقان استفاده می‌شود. 

حاوی ویتامین ها و مواد معدنی از جمله موارد زیر است:

ویتامین K1؛ که به عنوان فیلوکینون شناخته می شود. برای سلامت کلیه ها ، استخوان ها و لخته شدن خون ضروری است.

ویتامین B6؛ عملکردهای مهمی در متابولیسم کالری دارد.

فلز مس؛ این یک آنتی اکسیدان ضروری برای سلامت اعصاب و استحکام استخوان در نظر گرفته می شود و شایان ذکر است که رژیم های غذایی غربی فاقد آن هستند.

ویتامین A؛ که علاوه بر حفظ بینایی با افزایش سن به حفظ سلامت دستگاه تناسلی، غشای داخلی، پوست ، دندان ها و استخوان ها کمک می کند و شایان ذکر است که یک قاشق غذاخوری 44.5 درصد از مقدار توصیه شده روزانه این ویتامین را تامین می کند.

آسیب فلفل قرمز

با وجود فواید فراوان فلفل قرمز، مضراتی نیز دارد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

درد روده: در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر که عادت به خوردن منظم فلفل تند ندارند، شایع است و فلفل تند باعث تشدید موقت علائم آن می شود. سوزش سر دل در روده، اسهال دردناک، درد شکم و گرفتگی عضلات.

احساس سوزش: از آنجا که کپسایسین موجود در فلفل تند به گیرنده های درد متصل می شود که باعث احساس سوزش شدید و قرار گرفتن در معرض اسپری آن در مقادیر زیاد می شود. می تواند باعث قرمزی، التهاب و تورم شود.

افزایش خطر ابتلا به سرطان: به ویژه در معده و کیسه صفرا ، و مصرف فلفل قرمز به عنوان یک عامل خطر برای سرطان دهان و گلو در هند شناخته شد.

 

همچنین بخوانید :

آیا خوردن سیر با ماست مفید است؟

خواص نان قهوه ای بعلاوه ارزش غذایی آن

 

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 5]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا